Hôtel 4 étoiles Les Jardins du Mess au coeur de Verdun Lorraine
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Le chef Marc SPITZ

Aux fourneaux, c'est Marc SPITZ, jeune chef verdunois prometteur, qui exprime son talent. Passionné de cuisine depuis tout petit, il a tout de suite su qu'il en ferait son métier. Après des stages chez Alain Ducasse et Valrhona, quatre années passées aux côtés de Paul Bocuse à Lyon et sept ans comme Chef de cuisine au Coq Hardi à Verdun, il prend les commandes de la cuisine des Jardins du Mess, dès son ouverture.

Logo hôtel Les Jardins du Mess au coeur de Verdun en Lorraine

22 quai de la République

55100 VERDUN

+33 (0)3 29 80 14 18
contact@lesjardinsdumess.fr